河原できれいに洗いモツ掃除
全ての獲物は解体前の処理として河原で腹を開き冷水に付けておきます
・・・・
あっ腰がイテェ〜
胃を取り(胆のう)レバー、胃袋、ハツ、大腸、小腸、・・・モツは全て開き河原の石肌でモミ、きれいにします これからお祭りの準備で〜す
この河原はスカイラインの上山からの冷水で戸田港に注ぎプランクトンの発生を促し良い漁場となっています
河原に
戻る